lørdag den 27. oktober 2012

Chokolade skelet cookies

Så er det snart Halloween og de næste par indlæg er fyldt med Halloween-inspiration. Først disse Chokolade skelet cookies, som min yngste skal have med i børnehave på mandag. Brug en cutter til en "gingerbread" dreng - så får man brugt den til andet end jul :-)




Chokolade skelet cookies
Ca. 65 stk (med en 7,5 cm stor gingerbread boy cutter)

225 g smør (stuetemperatur)
200 g sukker
110 g brun farin
1 æg
1 tsk vaniljepasta / ekstrakt
350 g mel
50 g kakao
1 tsk bagepulver

Pisk smør og begge typer sukker luftigt. Pisk æg og vanilje i.


Bland mel, kakao og bagepulver sammen og rør det grundigt i dejen.


Saml dejen og pak den i film og læg den på køl 1 times tid.


Rul dejen ud på et meldrysset bord mellem to stykker afstandstræ. På den måde bliver kagerne lige tykke og bager dermed ens i ovnen. Jeg bruger "malerpinde" som afstandstræ.



Udstik figurerne og læg dem på en bageplade med bagepapir.

Bag kagerne midt i ovnen ved 190 C i ca. 8 minutter. Lad dem køle lidt på bagepladen inden de overføres til en rist for at køle helt.

Når kagerne er helt afkølede dekoreres de med Royal Icing som skeletter.

Udover at de er lidt sjove, så smager de søde chokolade cookies ret godt.



- Posted using BlogPress from my iPad

20 kommentarer:

  1. Hvor er de fine - lige noget for børn og barnlige sjæle :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, de var lige noget for børnehavebørnene :-)

      Slet
  2. Hihi hvor er de nuttede - godt tænkt :-)

    SvarSlet
  3. Spændende opskrift - den skal jeg lige huske. Og hvor er skeletterne blevet fine.

    SvarSlet
    Svar
    1. De smagte rigtig godt og et godt alternativ til de lyse sukkerkager.

      Slet
  4. Nej, hvor er de søde - ikke så makabre som man skulle tro

    - Anne

    SvarSlet
  5. Ej hvor er de søde i deres enkelthed. Perfekt ide til halloween!

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, de er ret enkle og det er nogen helt nok for børn.

      Slet
  6. Hvad kan man bruge som icing? Noget man kan lave selv eller købe et sted?

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg brugte royal icing. Se opskrift her: http://himmelske-kager.blogspot.dk/2011/02/how-to-do-at-lave-royal-icing-ri.html

      Slet
  7. Ej de er vildt seje.
    Vildt inspirerede.

    SvarSlet
  8. Hejsa.
    Har lige bagt disse skønne cookies og har lagt din opskrift på min blog med henvisning til dig.
    Håber dette er ok?
    Tak for en fantastisk blog;)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak :-) Ja, det er fint hvis du linker til min side. Det må du gerne.

      Slet
  9. Hej igen.
    Havde lige et ? mere.
    Når du bager disse cookies, hvordan bliver de så i konsistensen.
    Hilsen anita

    SvarSlet