100 faste læsere - fejres med give-away

Så rundede jeg 100 faste læsere og det skal fejres!

Først en kort historie om hvordan bloggen så dagens lys. I august 2008 skrev jeg en mail til Vibeke, fordi jeg havde nogle spørgsmål omkring kage-dekoration. I starten af september mødte jeg Vibeke for første gang. I oktober spurgte hun mig om jeg ikke også ville lave en blog. Jeg er ikke nogen IT haj og havde mine betænkligheder, men synes faktisk, at det ville være spændende, så jeg kastede mig ud i det. Og jeg må indrømme, at jeg er blevet bidt af det og faktisk betyder denne blog utrolig meget for mig. Dette er min lille kage-verden, hvor jeg selv slår op i mine opskrifter og hvor familien kan mindes deres kager fra deres festlige lejligheder.

Jeg får utrolig mange tilkendegivelser fra nær og fjern fra jer læsere, der bliver inspireret af bloggen. Det glæder mig utrolig meget. Men at bloggen overhovedet eksistere er Vibekes fortjeneste. Tak, Vibse, du er skøn. Tak for dig og dit vidunderlige venskab.

For at fejre, at hele 100 faste læsere har tilmeldt sig min blog, så vil jeg gerne give følgende lille gave væk: Blosson plunger sæt fra PME. Man kan anvende disse blomster til mange ting og sættet kan anvendes af uøvede. Jeg har selv brugt og bruger stadig disse blomster meget. Håber, at en af mine læsere kan få glæde af dem. For at deltage i lodtrækningen skal du sende mig en kommentar her på dette blogindlæg om hvilken af mine kager der er din ynglingskage. Kommentarer indsendes inden søndag den 6. juni kl. 12, hvorefter vinderes udtrækkes og offentliggøres.

Held og lykke med jagten efter din ynglingskage.

Min første Lambeth kage

Jeg og 5 andre kage-koner har i dag været på kursus i Lambeth, en speciel og gammel metode til pyntning af kager med sprøjteglasur. Vi blev undervist af Sif, der mestrer dette perfekt og laver fantastiske Lambeth kager. Jeg har altid tænkt, at det med sprøjteglasur ville jeg aldrig blive god til, for det kræver en engels tålmodighed og præcision - ikke noget jeg er kendt for at eje så meget af. Men Sif må have overnaturlige evner udi undervisning, for resultatet blev helt hæderligt, nogenlunde lige og ingen utålmodigheds-eksplosioner undervejs. Jeg har ihvert fald fået blod på tanden til at øve mig mere, for øvelse skal der helt sikkert til.

Hestekage til Emma

Allerførst må jeg beklage den dårlige kvalitet på billederne, men kagen blev først færdig om aftenen efter mørkets frembrud.

Kagen er til Emma på hendes konfirmationsdag. Vi ser desværre ikke Emma og hendes familie så tit eftersom de bor på Fyn, men hver sommer ses vi helt sikkert i løbet af sommerferien, hvor vi altid er sammen i tre dages tid. Og så snakkes der, spilles kort og hygges til langt ud på natten.

Emma elsker heste og har lige vundet en 2. plads til et stævne. Derfor skulle kagen selvfølgelig have en hest på. Men jeg HADER altså at lave heste. Det er umuligt at få dem til at ligne.

På kanten af kagen har jeg malet græskanten og desværre yder billederne ikke helt kanten sin ret, for den blev faktisk ret flot. De små blomster er lavet med en mikroudstikker fra Tärtdecor.

Kagen består af lyse bunde med hvid chokolade ganache med limeskal og hindbær mousse.