Anmeldelse af Cupcake Heaven + udlodning af et eksemplar



Jeg har modtaget to eksemplarer af Cupcake Heaven, så dette er et sponsoreret indlæg, men anmeldelsen er et udtryk for mine oplevelser og min mening om bladet. Nederst udloddes et blad til en læser.

Det er egentlig utroligt, at der ikke findes et eneste dansk kage-bage blad, men gør der nu, da Food Heaven nu udgiver Cupcake Heaven på dansk. Dvs bladet er oversat fra engelsk.

Opbygning / layout:
Indholdsfortegnelsen er bygget op med et lille billede af hver kage, samt overskrift. Det synes jeg giver et godt og hurtigt overblik over hvilke kager der er og gør det nemt at finde netop den kage man haft forelsket sig i. 

Bladet har det de kalder "What's new", dvs sider hvor der vises gode idéer til kageting, ingredienser og andre kage-relaterede nyheder. Dog fylder denne sektion kun 2 sider, hvilket for en kage-entusiast som mig er lige i underkanten.

Bladet er i et lækkert design med lækre og tydelige billeder. Ofte fylder billede og opskrift en hel side. Nogle gange er der to opskrifter / billeder pr side, men det er stadig meget tydeligt og overskueligt.

Opskrifterne / pyntningen er inddelt i følgende kategorier:
Festlige, Sjove og smarte, Overdådige, Frugt og nødder, Chokolade cupcakes. De første kategorier overlapper efter min mening noget ind over hinanden og jeg savner feks i dette blad, at man havde lavet kategorier til Halloween og Jule inspirerede cupcakes. Men kategorierne blander både opskrifter og pyntning sammen, så her ville jeg have foretrukket at kategorien kun henførte sig til feks pyntning og så havde en ingrediens liste som indholdsfortegnelse. Feks skal du lede i Overdådige cupcakes for at finde en opskrift på en cucpake med basilikum og jordbær.

Nogle gange var der anvendt en utrolig sød form og der kunne jeg godt savne, at der var nævnt et link til den pågældende butik, hvor formen kunne købes.

Jeg har ikke siddet og talt reklamer, men der er faktisk ikke ret mange i bladet. Det er særdeles positivt. Desuden er alle reklamerne kage-relaterede og det er ligeledes ret velkomment.

Til slut i bladet er der en grundopskrift på vanilje cupcakes og lidt andre tips.

Opskrifter:
Opskrifterne er opbygget på en meget simpel måde. Ingredienserne og fremgangsmåden er listeet hver for sig og ingredienslisten er fremhævet med "bold", hvilket gør oplevelsen meget læsevenlig. Ingredienslisten er opdelt med cupcakeingredienser først, dernæst topping og til sidst dekoration. Fremgangsmåden er inddelt i trin, hvor hvert trin er nummereret.

Og så er der mange opskrifter - ialt 101 opskrift, så der bør bestemt være noget for enhver smag.

Desværre bruges der flere ingredienser, der ikke er naturligt for os danskere at bruge. Feks vaniljeekstrakt. Det er meget udbredt i udlandet, hvor vi i Danmark mest bruger vaniljestænger eller vaniljesukker. Vaniljeekstrakt kan fås i butikker i Danmark, men det er ikke specielt udbredt. Jeg faldt også over brugen af kokosyoghurt, royal icing mix og kogt vakuumpakket rødbede, som jeg ihvert fald aldrig har set i Danmark. Her kunne det have været fint om redaktøren havde kommet med et alternativt forslag.

Det angives i bladet, når noget er sposoreret af et firma. Feks findes, der opskrifter sponsoreret af feks Dr. Oetker. Derudover nævnes det også, når en opskrift kommer fra en bestemt person. Det synes jeg er fint at gøre læseren opmærksom på.

Min vurdering:
Det er absolut et flot blad med mange gode idéer og opskrifter og jeg ville da varmt anbefale det til cupcake glade danskere. Jeg tror ikke, at jeg vil købe det selv hver gang, idet jeg slet ikke laver så mange cupcakes, at jeg ville føle at jeg havde et behov for at abbonnere på bladet. Men jeg ville nok købe det en gang imellem, når jeg følte, at jeg havde brug for inspiration.

Jeg udlodder et eksemplar af Cupcake Heaven. Det eneste du skal gøre er at smide en kommentar med e-mail adresse inden i morgen søndag den 4.11 kl. 10.