onsdag den 26. februar 2014

Anmeldelse af bog samt give-away af samme bog



Jeg har fået denne bog "Fødselsdagskager" til anmeldelse. Dette indlæg er dermed sponsoreret, men jeg giver i indlægget udelukkende udtryk for min egen personlige mening. Bogen gives væk nederst i indlægget.

Bogen er bygget op med en grundlæggende del først, hvor der bla beskrives nyttige bagetips, vises en oversigt over nyttigt udstyr og beskrivelse af forskellige teknikker. Derudover er der et afsnit om grundopskrifter på kager, cremer, fyld og fondant.

Efter den grundlæggende del er der et afsnit om fødselsdagskager, hvor der er opskrifter, vejledninger og billeder af flotte kager til enhver anledning. Disse kager kan laves uden brug af fondant eller særlig meget udstyr. Mange af kagerne ser og lyder ret indbydende. I dette afsnit er der f.eks. opskriften på hvordan man laver en såkaldt regnbuekage.



Til slut er der et afsnit kaldet tema-kager, hvor kagerne er betrukket med fondant. Her anvendes der mere udstyr. Der er fine billeder og beskrivelse af hvordan disse figur-kager laves. F.eks er der eksempler på mariehøne-kage, Hello Kitty kage og en sørøver-kage.



Bogen er en rigtig fin begynder-bog for dem der gerne vil starte med at lave fondant-kager. Der er gode grundlæggende vejledninger og beskrivelser. Der er også inspiration at hente for dem, der gerne vil lave festkager uden fondant. Bogen anvender rigtig meget smørcremer, hvilket ikke lige er min livret. Men alt i alt en rigtig fin bog.

Bogen har en værdi af 250 kr, men du kan få fat i den ved at smide en kommentar til indlægget.

Læg en kommentar inden lørdag den 1. marts kl. 10, hvorefter jeg udtrækker en vinder.

lørdag den 22. februar 2014

Mokka-rom roulade med macademianødder



Fordi jeg har sat kage-udstyr til salg er der mange der spørger om bloggen stopper. Nej, bloggen stopper IKKE. Jeg stopper heldigvis ikke med at bage himmelske kager og søde sager. Det er kun dekorationsdelen, der skrues ned for. Derfor fortsætter bloggen til glæde for alle med en sød tand.

Og jeg skynder mig at blogge lidt søde sager inden næste indlæg om ting til salg. Da min svigerfar havde fødselsdag i sommers efterspurgte vi som sædvanlig fødselsdagsønsker. Og tænk, det eneste han ønskede sig var kager fra sin svigerdatter! Det var da sødt. Jeg lavede derfor blandt andet denne Mokka-Rom Roulade og det var efter min mening virkelig en lækker kombination og den smagte fantastisk.

Med et drys flormelis synes jeg faktisk at den går rigtig fint som julekage også. Macademia nødderne er fra Nøddebazaren, men har du ikke lige dem ved hånden kan du bruge noget andet, f.eks. valnødder.


Mokka-rom roulade med macademia nødder

Dej:
4 æggehvider
250 g sukker
1 tsk maizena
2 tsk nescafé granulat

Fyld:
225 g mørk chokolade
2 spsk mørk rom
1½ spsk nesceafé granulat
2 æggeblommer
2 spsk sukker
1½ dl piskefløde
2 æggehvider

Æggehviderne piskes stive og sukkeret tilsættes lidt ad gangen til maregnsen er blank. Tilsæt til sidst maizena og kaffen og pisk det med.

Bred maregnsen ud på en bageplade med bagepapir og bag den i ca. 20 min ved 170 C. Lad bunden afkøle helt.

Lav fyldet imens. Smelt chokoladen og lad den afkøle lidt. Pisk æggeblommerne godt med sukker. Tilsæt rom og kaffen og pisk det med. Vend derefter den smeltede chokolade i. Pisk fløden stiv og vend den i. Vend til sidst de piskede æggehvider i.

Fordel cremen på den afkølede bund. Fold nu bunden fra den korte side til en roulade. Tryk den godt undervejs og sæt den på sammenfoldningen. Sæt rouladen på køl.


Pynt rouladen med smeltet mørk chokolade og hakkede macademia nødder. Mums!

mandag den 17. februar 2014

Til sal, del II

Kære alle

Som sagt, så kommer her endnu flere ting til salg.

Det foregår efter først-til-mølle-princippet ved at I sender mig en mail på himmelske.kager@yahoo.com (vær sød IKKE at bruge den gamle mail: chudtloff@yahoo.com, tak). Der er flere måder at få fat i tingene på:
  • Jeg kan sende dem til jer. Der vil da komme porto oveni prisen.
  • I kan hente det på min bopæl, der ligger ved Fårevejle
  • I kan hente det på min arbejdsplads i Kalundborg
  • I kan hente det i lufthavnen hvor jeg rejser fra flere gange om måneden
  • I kan hente det ved CBS i København, hvor jeg vil være flere gange indenfor de næste par måneder
  • I kan hente det i Snekkersten, hvor jeg vil være et par gange indenfor de næste par måneder
  • I kan hente det i  Lyngby via min mor
Skriv i mailen hvordan I ønsker at få fat varerne.




SOLGT! Blomster forme fra Wilton, str. 6", 9", 12" og 15". Nogle af formene har aldrig været brugt. Nypris ca. 400 kr. Sælges samlet for 200 kr.



SOLGT! Hjerte forme fra Fat Daddio's, str. 6", 8", 10", 12", 14" og 16". Nogle af formene har aldrig været brugt. Nypris ca. 700 kr. Sælges samlet for 350 kr.



SOLGT! Vildrose udstikker. Aldrig brugt. Nypris ca. 70 kr. Sælges for 35 kr.



SOLGT! Pæon udstikker. Nypris ?? Sælges for 40 kr.



SOLGT! Bregne udstikker fra AP cutters. Aldrig brugt. Nypris ca. 35 kr. Sælges for 15 kr.




SOLGT! Lilje udstikkere i flere størrelser (samlet nypris ca. 140 kr) + lilje veiners (samlet ny pris ca. 100 kr). Sælges samlet for 120 kr.



SOLGT! Patchwork cutter (store bogstaver, små bogstaver, tal og &-tegn). Nypris ca. 80 kr. Sælges for 40 kr.



SOLGT! Mini udstikkere med 4 små dyr (gris, fisk, kanin, giraf) fra Tärtdecor. Nypris ca. 75 kr. Sælges samlet for 40 kr.



SOLGT! Julestjerne udstikkere fra Tinkertech Two. Nypris ca. 100 kr. Sælges for 50 kr.



SOLGT! Stedmoderblomst (lille) udstikker fra Tinkertech Two. Aldrig brugt. Nypris ca. 40 kr. Sælges for 20 kr.



SOLGT! 4 mini blomster / kløver udstikkere fra Tärtdecor. Nypris ?? Sælges for 20 kr.



SOLGT! Vintergæk (lille) udstiller fra Framar Cutters. Nypris ca. 40 kr. Sælges for 20 kr.



SOLGT! Elektrisk guitar fra Patchwork cutters. Instruktion medfølger. Nypris ca. 40 kr. Sælges for 20 kr.



Nelliker udstikker (ca. 4 cm) fra FMM. Instruktion medfølger. Nypris ca. 50 kr.



SOLGT! Diverse støvdragere (brune, lyserøde, creme og hvide). Nypris ca. 100 kr. Sælges for 50 kr.



SOLGT! Linealer med sport og musik fra FMM. Instruktion medfølger. Nypris. ca. 60 kr. Sælges for 30 kr.



Amaryllis udstikker fra Tinkertech Two. Nypris ca. 70 kr. Sælges for 35 kr.




SOLGT! Forskellige orchidé udstikkere: Moth orchidé (nypris ca. 70 kr), Cattleya orchidé (nypris ca. 50 kr), Dendrobium orchidé (nypris ca. 70 kr), veiner til orchidé blade (nypris ca. 65 kr). Sælges samlet for 130 kr.



SOLGT! Kurve cutter fra Patchwork Cutters. Instruktion medfølger. Har aldrig været brugt. Nypris ca. 50 kr. Sælges for 25 kr.



SOLGT! 4 Impressions molds fra FMM (træ, mursten, cobbler sten og skæve mursten). Instruktion medfølger. Nypris ca. 115 kr. Sælges for 60 kr.



SOLGT! Julerose cutter fra Patchwork Cutters. Har aldrig været brugt. Nypris ca. 50 kr. Sælges for 25 kr.



SOLGT! Strip cutter fra Jem Cutters. Instruktion medfølger. Nypris ca. 65 kr. Sælges for 35 kr.



SOLGT! Flæseværktøj. Nypris ca. 45 kr. Sælges for 25 kr.



SOLGT! Udstrækform (bagering) 18-30 cm fra Städter. Nypris ca. 120 kr. Sælges for 60 kr.



SOLGT! Dukke bageform fra Städter. To dukke-toppe medfølger (lyshåret og mørkhåret). Har aldrig været brugt. Nypris ca. 200 kr. Sælges for 100 kr.



SOLGT! 3D bil bageform fra Wilton. Instruktion medfølger. Nypris ca. 120 kr. Sælges for 60 kr.




SOLGT! Chokolade form i silikone med små mænd og små slikstokke. Instruktion medfølger på bagsiden af æsken. Har aldrig været brugt. Nypris ca. 40 kr. Sælges for 20 kr.



Øjne candy mold fra Wilton. Kan bruges til Candy melts chokolade. Instruktion på bagsiden. Har aldrig været brugt. Nypris ca. 40 kr. Sælges for 20 kr.


 

SOLGT! Chokolade transfer sheet med rensdyr. Øverste 1/4 er klippet af. Resten er intakt. Nemt at bruge på fyldt chokolade. Nypris ca. 50 kr. Sælges for 20 kr.


 
SOLGT! Cake leveller. Har aldrig været brugt. Nypris ?? kr. Sælges for 40 kr.


 
 
SOLGT! Ærteblomst udstikker fra FMM. Instruktion medfølger. Aldrig brugt. Nypris ca. 50 kr. Sælges for 25 kr. 
 
 
 
 SOLGT! Fingerbøl udstikker fra Tinkertech Two. Nypris 25 kr. Sælges for 10 kr.
 
 
 
 
Alstroemeria lilje fra Tinkertech Two. Nypris ca. 35 kr. Sælges for 10 kr.
 
 

SOLG!T To forskellige slags fresia udstikker. Til venstre fra Framar Cutters (nypris 30 kr) +  til højre fra Orchard (nypris 25 kr). Sælges samlet for 25 kr.


 
SOLGT! Fransk lilje udstikker. Nypris ??. Sælges for 10 kr.
 
 
 

SOLGT! Ansigts mold (hård). Nypris ?? Sælges for 20 kr.


 
 SOLGT! To små blomster udstikkere. Nypris ?? Sælges for 20 kr.
 
 
 

SOLGT! Mould med hav ting. Nypris ca. 100 kr. Sælges for 50 kr.

 
 
 
SOLGT! Mould med franske liljer. Nypris ca. 100 kr. Sælges for 50 kr.
 
 
 
SOLGT! Diverse stencils (påske, baby, franske liljer, prinsesse, snirkler mv). Sælges samlet. Nypris ??. Sælges for 30 kr.




SOLGT! Glat tefal kagerulle. Nypris ??. Sælges for 30 kr.


 
2 pk Slikposer med kager på. Nypris ?? Sælges for 10 kr.
 
 
 
SOLGT! Diverse cupcake forme. Nypris ca. 100 kr. Sælges samlet for 50 kr 

torsdag den 13. februar 2014

Til salg, del 1

Kære allesammen. Som I nok har bemærket, så er mængden af sukkerkager faldet drastisk her på bloggen. Det er der flere årsager til. Jeg har derfor taget en beslutning om at sælge de fleste af mine kageting. Jeg har derfor været mine kage-gemmer igennem for ting jeg ikke bruger mere (eller aldrig har haft brugt!) og I har nu chancen for at købe det. Der kommer meget mere til salg plus en give away, så hold øje med bloggen.

Det foregår efter først-til-mølle-princippet ved at I sender mig en mail på himmelske.kager@yahoo.com. Der er flere måder at få fat i tingene på:
  • Jeg kan sende dem til jer. Der vil da komme porto oveni prisen.
  • I kan hente det på min bopæl, der ligger ved Fårevejle
  • I kan hente det på min arbejdsplads i Kalundborg
  • I kan hente det i lufthavnen hvor jeg rejser fra flere gange om måneden
  • I kan hente det ved CBS i København, hvor jeg vil være flere gange indenfor det næste halve år
Skriv i mailen hvordan I ønsker at få fat varerne.



SOLGT! Multi blomster veiner fra FMM. Instruktion på engelsk medfølger. Nypris ca. 60 kr. Sælges for 30 kr.


4 små udstikkere fra Wilton. Aldrig brugt. Nypris ca. 49 kr. Sælges for 25 kr.


SOLGT! Sort Writing Icing fra Queen (50 g). Aldrig brugt. Holdbar til nov. 2018. Sælges for 20 kr.


SOLGT! 3 forskellige størrelse rosenbladsudstikkere.  Kan også bruges til balloner. Nypris ca. 79 kr for 4. Sælges for 30 kr.


SOLGT! Ansigtsmould fra Holly Products. Nypris ca. 75 kr. Sælges for 40 kr.



Plaque udstikker, 165 mm. Nypris ca. 59 kr. Sælges for 25 kr.


SOLGT! Taludstikkere i metalæske. Nypris 85 kr. Sælges for 30 kr.



SOLGT! Forskellige udstikkere: Sol, måne, edderkop og larve. Sælges samlet for 10 kr.



SOLGT! Jordbærblad / stilk udstikkere. Nypris 65 kr. Sælges for 40 kr.


SOLGT! Babysko udstikkersæt (rød=normal størrelse; orange=mini størrelse. Nypris for begge sæt 130 kr. Sælges samlet for 75 kr.


SOLGT! Bog (hæfte) om modellering i marcipan. Nypris 175 kr. Sælges for 75 kr.


SOLGT! 2 meget gamle bøger om kagedekoration: "Cake Decorating and Sugarcraft" (1967) af Evelyn Wallace. Og "Novelty Cookbook" (1983) af Patricia Dunbar. Sælges samlet for 30 kr.