mandag den 31. oktober 2011

Ulækre, klamme fingre

HAPPY HALLOWEEEEEEN!

Jeg ved godt, at nettet flyder over med klamme fingre i alle mulige (og umulige) afskygninger, så disse er langt fra revolutionerende. Men ikke desto mindre, så var de sjove for mig at lave og mine to ældste drenge har glædet sig meget til at skulle dele dem ud i dag i deres respektive klasser.

Fingrene er lavet af Basic Sugar Cookies opskriften.



Her er fingrene klar til at komme i ovnen. Helt pæne og rene.

Fingrene er blot formet i hånden og trykket lidt flade fortil. Derefter har jeg penslet det flade stykke med lidt tyndt marmelade. "Neglen" er en halv smuttet mandel, som er trykket let ned i det flade, "marmelade-stykke". "Finger-rynker" er skåret med en skarp kniv.

Kagerne bages til de er lysebrune, dvs lidt længere tid end de normale flade cookies skal have.

Hver finger har jeg penslet forsigtigt med lidt "Christmas Red" pastafarve fra Sugar Flair fortyndet med lidt klar alkohol. Jeg penslede hovedsagligt der, hvor marmeladen sad og det fik det rigtig til at ligne sår og blod. Derudover blev hver finger også dustet med lidt kakao i fingerleddene, så de så lidt beskidte ud.


Drengene fik hver en kasse med i skole her til morgen med alle de klamme fingre.


Savner du inspiration til andre klamme kager, så lavede jeg denne grusomme gryderet sidste år. Læs mere om "gryderetten" HER.

Ha' en uhyyyyggelig aften - muwhahahahahaaaa.....

søndag den 30. oktober 2011

Søde græskar cookies


Så er det snart halloween og det skal selvfølgelig også fejres her på bloggen henover de næste par dage.

I dag vil jeg vise jer lidt søde græskar cookies.
Cookie cutteren købte jeg i Toronto. Den giver mulighed for at lave mange forskellige udtryk på sine græskar cookies. Kagerne er lavet efter Basic Sugar Cookies opskriften. Græskarrene er pyntet med lidt fondant indfarvet i "Orange" fra Squires Kitchen. Linjerne er optrukket med Royal Icing som ligeledes er indfarvet med "Orange" fra Squires Kitchen.

Her i weekenden havde jeg besøg af den søde Vibeke og hendes 3 dejlige drenge. Vi har rigtig hygget os. Jeg fik en fin gave, som I også for at se lidt mere til, men det må blive efter diverse Halloween indlæg.

Ha' en rigtig dejlig søndag :-)

torsdag den 27. oktober 2011

Gode kugler...




En af mine medarbejdere lokkede mig til at prøve disse salmiak kugler fra Malago. Uha, de er gode, bløde og stærke. Jeg købte dem i en lufthavn i Norge, men jeg har desværre ikke set dem i Danmark. Men så er det jo godt, at jeg tit rejser til Norge og at der er 500 g i poserne. Jeg kunne også forestille mig, at de ville være vildt gode overtrukket med mørk chokolade. Det må jeg prøve en dag.

Når ungerne er puttet står den desværre på lidt arbejde. Med mindre, at de netop ankomne kageblade får mig til at lave overspringshandlinger. De trækker ihvert fald temmelig meget.



God aften til jer.

- Posted using BlogPress from my iPhone

tirsdag den 25. oktober 2011

Karamelfudge i Larvik




Stemme har jeg ikke meget af, men desserten var god: karamelfudge på chokoladebund med nøddecrunch. Til jeres inspiration.

- Posted using BlogPress from my iPhone

At forsøde tilværelsen når man trænger




-Et hotelværelse i Larvik
-En stor seng med masser af store fyldige puder
-En morgenkåbe
-En Pepsi Max
-Et glas ekstremt dyre men hårdt trængte nødder
-En pose halspastiller
-En pakke snot papir

Det er hvad jeg forsøder mig selv og min forkølelse med lige nu. Forsøger ellers at holde mig arbejdsmæssigt klar i mit svært belastede hoved. Atjuu!!



- Posted using BlogPress from my iPhone

Location:Nedre Damsbakken,Larvik,Norge

mandag den 24. oktober 2011

Fødselsdagsboller - og en overset fødselar

Der er bare nogle opskrifter man bruger igen og igen. Og en af dem er opskriften på fødselsdagsboller. Jeg finder simpel hen ingen grund til at finde på noget andet. Disse fødselsdagsboller har jeg lavet i mere end 20 år og opskriften er derfor også så gammel. Den er simpel hen bogstavelig talt klippet ud af en Amo melpose fra dengang jeg lige var flyttet hjemmefra og klistret over på et stykke A4 papir! Ja, det var fra før computerne og internettet for alvor gjorde deres indtog!! Ikke at jeg husker den tid ret godt..... :-)

Eneste ændring til den originale opskrift er, at jeg tilsætter mere kardemomme. Kardemomme er et must for disse fødselsdagsboller. Og år efter år efter år....får jeg gentagen ros for bollerne af gæsterne. Men det er nøjagtig de samme jeg har serveret troligt gennem årene. Ergo, det er en godt gennemtestet opskrift!

Og nu har jeg jo selv lige holdt 40 års fødselsdag (der fik vi nu ikke fødselsdagsboller), men bloggen her har også haft fødselsdag. Totalt overset af blogejerens fødselsdag! Sådan er jeg. Men altså bloggen skal jo ikke snydes for at blive fejret lidt. Den 16. oktober fyldte bloggen 3 år. Hip hip hurraaah. Og hvad er bedre end at fejre bloggens fødselsdag med lidt fødselsdagsboller :-) Opskriften kommer her.

Fødselsdagsboller
18-20 stk

50 g gær
2 dl sødmælk
100 g margarine
1 æg
50 g sukker
1 tsk salt
1 tsk kardemomme
500 g hvedemel

Mælken lunes til den er fingervarm og gæren opløses heri. Smelt margarinen og lad den køle lidt af. Tilsæt margarine, sammenpisket æg, sukker, salt og kardemomme og rør det sammen. Tilsæt til slut melet og ælt dejen godt til den er ensartet. Stil dejen til hævning et lunt sted til dejen har dobbelt størrelse, ca. 30 minutter. Dejen slås derefter sammen og formes til 18-20 boller og sættes på bagepapir på en bageplade. Bollerne efterhæver på et lunt sted til dobbelt størrelse, ca. 30 min. Bollerne pensles forsigtigt med sammenpisket æg og bages i en 225 grader varm ovn  10-12 min på miderste rille. Lad bollerne afkøle på en bagerist og server dem lune.

Mums! Tillykke blog. Håber, at du nyder de virtuelle fødselsdagsboller :-)

torsdag den 20. oktober 2011

Nem og lækker Mascapone frosting

I weekenden lavede jeg disse chokolade cupcakes - de blev ikke noget særligt, så jeg må udvikle videre på de perfekte chokolade cupcakes. Men frostingen var til gengæld rigtig nem og smagte rigtig godt. Så ønsker man sig noget nemt og velsmagende (uden smør!), så prøv denne af.

Mascapone frosting
(Nok til en lille swirl til 10 cupcakes)

250 g mascapone
5 spsk flormelis
Kornene af 1 vaniljestang

Rør mascaponen sammen med flormelis og vaniljekorn. Fyld den i en sprøjtepose. Den er brugbar med det samme. Bliver den for blød lægges den blot i køleskab.

Frostingen kan farves med pastafarver.

Blomsten på frostingen er en kirsebærblomst.

tirsdag den 18. oktober 2011

Citronspecier til min gamle mormor

Og ja, det er faktisk ok at kalde hende gammel, når hun er i en alder af ikke mindre end 99 år. Hun har holdt sig frisk og sygdomsfri lige indtil for nylig, så nu prioriterede jeg at besøge hende her i efterårsferien sammen med mine drenge. Måske er det netop denne sygdomsperiode, der tager livet af hende - måske ikke. Hun har en stærkt helbred. Men i alle tilfælde, så er det også længe siden, at jeg har besøgt hende, så nu skulle det være.

Sådan en ældre dame har jo ikke det stærkeste tænder længere, så jeg bagte nogle "ældre-venlige" citronspecier til hende - dvs uden mandler, nødder og andet der kan være svært at tygge / sluge. De faldt både i god smag hos mine små drenge, mig selv, min mor og min mormor. Så det må siges at være egnede for hele aldersspektret fra 3 - 99 år.

Jeg lavede 4 små cellofanposer med 10 kager i hver og så fik min mor og mormor to poser hver. Det er også en god idé til værtinde gave.


Og selvom hun lige er blevet opereret, har lidt hukommelsesbesvær og er blevet noget gammel at se på, så var hun faktisk ret frisk og i godt humør. Så lad os nu se om hun alligevel ikke ender med at runde de flotte 100 år næste år.

Opskriften  på citronspecierne er egentlig fra Blomsterbergs "Søde sager" med lidt ændringer, men jeg synes dem i opskriften er alt for store, så jeg har reduceret størrelsen og fik dermed dobbelt så mange.

Citronspecier 
50 stk

125 g flormelis
Kornene af 1 vaniljestang
Skallen af 1-2 citroner (jeg synes 1 er for lidt, men det afhænger nok af ens citron-forkærlighed)
225 g smør (stuetempereret)
300 g hvedemel
1 spsk koldt vand

Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland dem i flormelissen. Riv citronen fint og bland også det i flormelissen. Bland hvedemelet i. Ælt smørret i de tørre ingredienser til en ensartet masse. Saml evt. dejen med 1 spsk koldt vand.

Rul dejen ud til en pølse på ca. 4 cm i diameter og læg dejen på køl i ca. 1 time. Skær pølsen i ca. 5 mm tykke skiver og læg dem på bagepapir på en bageplade.

Bag småkagerne ved 180 grader midt i ovnen i ca. 12-15 min til de er let gyldne.

Har du lyst til inspiration til andre rigtig gode småkager / cookies, så se her:

mandag den 17. oktober 2011

40 års fødselsdag (del 2) - de søde sager

Som lovet i indlægget fra i går, så kommer her lidt billeder af de søde sager vi fik til tøse-frokosten. Jeg havde booket Rørvig Kro, hvor jeg kender den ene ejer, Tanja. Jeg har gennem tiden smagt mange skønne ting fra hendes hånd og spist på kroen, som er en gourmet restaurant. Lokalet er råt, flot og skabte en skøn visuel stemning. Maden var dejlig og smagfuld - helt som forventet. Her er hvad vi fik:

Som velkomst en meget frisk Rabarberlimonade med gin og dertil diverse hjemmelavede snacks.

Til buffeten var der 3 forskellige slags brød. Buffeten bestod af:


• Varmrøget laks med krydderurtecreme og dild
• Mælkepocheret rødtunge med artiskokker og blomkål
• Kalveculotte med timian
• Svinemørbrad med citron, cashewnødder og tomater
• Marinerede kartofler i sennepsvinegrette
• Tomatsalat med mozarella, skalotteløg og balsamico
• Blandet grøn salat med 2 dressinger
• Broccolisalat med yoghurt, æbler og ristede mandler
• 3 slags oste med diverse tilbehør
• Brombærtærte med vanillecreme (se øverste billede)

Efter maden var der kaffe og the med masser af små søde hapsere.












En af gæsterne havde allergi og fik sin egen lille tallerken. Bemærk den skønne gamle thekop som theen blev serveret i.



Det var skøn mad og Rørvig Kro er klart anbefalelsesværdigt - både til restaurantbesøg og til selskaber.

Og til slut - selvom jeg er betænkelig ved at vise billeder af mig selv - et billede af fødselaren.


Tak for alle jeres søde hilsner i anledningen af min runde dag. Den vil jeg mindes med smil i hjertet :-)

søndag den 16. oktober 2011

40 års fødselsdag (del 1)


Det har simpel hen været en fantastisk weekend, hvor jeg er blevet forkælet, opvartet og fejret i alle ender og kanter. Og desuden også beriget med en masse skønne gaver. Jeg har fået alt fra rejser til Amsterdam og Paris, til massagebehandlinger, kurophold og tøseture, et superflot ur (der ikke går!), penge og gavekort, samt masser af bøger og køkkenudstyr. Alt det vises selvfølgelig ikke her, men de gaver, der har noget med kager og søde sager får naturligvis plads her til jeres inspiration.

Ovenstående er en super flot kageform fra Pillivuyt. Den har en utrolig smuk form og jeg glæder mig meget til at bage en kage i denne form. Der findes andre forme i serien, som er ny hos Pillivuyt.



Af mine drenge fik jeg en Creme Brulee gasbrænder og en blinis pande. Jeg fik faktisk tre gasbrændere, som jeg skal have byttet til noget andet godt køkkenudstyr.




Af min søster fik jeg denne skønne kagedåse fra Søstrene Grene. I dåsen lå der en weekend-tur til Amsterdam! Det glæder jeg mig utrolig meget til. Det bliver hyggeligt med en søstertur.




Fra den søde SushiSteg fik jeg en række gode godter: Hjemmelavet æblesaft og æblegelé, chokolade fra Summerbird og søde cupcakeforme. Derudover fik jeg "En tur til København" sammen med hende og det glæder jeg mig allerede rigtig meget til!

Fredag, hvor jeg havde fødselsdag, blev jeg fejret på mit arbejde. Og om aftenen kom vores gode venner på besøg fra Fyn. Lørdag holdt jeg en stor frokost for en masse tøser - hele 27 kvinder samlet på eet sted! Idag har stået mest i afslapningens tegn med vores fynske venner. Det har været sådan en dejlig weekend.

Jeg vil gerne dele lidt søde billeder fra frokosten i går - mere om det i del 2.

Og så ser jeg til min store store overraskelse, at jeg nu er oppe over 600 faste læsere! Det er jo vildt. Det er dog kommet lidt bag på mig, så jeg har ikke gjort en Give-away klar, men det fikser jeg selvfølgelig meget snart.

Ha en god søndag aften :-)

fredag den 14. oktober 2011

40 år på bagen...


Så er det min 40 års fødselsdag i dag. Fejret her til morgen af mine dejlige drenge og mand.

Det vidunderlige kort er fra min søster.

- Posted using BlogPress from my iPhone

tirsdag den 11. oktober 2011

Bryllupskagepynt - nu med kage!

For noget tid siden viste jeg noget bryllupskagepynt jeg havde lavet til en bryllupskage bruden selv havde lavet. Jeg har fået tilsendt et billede af kagen og det blev en flot bryllupskage.

Kagen er betrukket med marcipan og hvid chokolade, hvilket er et godt alternativ, hvis man ikke lige er til fondant.


I dag har jeg tilbragt den sene eftermiddag på Raklev stadion for at se den ældste søn spille fodboldkamp - i storm, regn og kulde! Behøves jeg fortælle, at jeg ser frem til at indendørs sæsonen snart starter? I morgen står den på en halv hjemmearbejdsdag inden jeg skal til tandregulering (igen med den ældste) med efterfølgende "køb-af-vintertøj-og-støvler-plus-indendørsfodboldsko-til-alle-drengene"-tur - dét bliver dyrt!

God aften til jer alle!

søndag den 9. oktober 2011

Lidt sødt fra Barcelona

Meget lidt sødt.... Jeg fandt ikke så meget, men lidt har også ret.

Da jeg gik op af Ramblaen nede fra havnen fandt jeg ovenstående sukkerperler i tre forskellige størrelser på "Mercat de la Boqueria". De er godt nok de gængse hårde sukkerperler, så man risikere at knække samtlige tænder på dem, men de er så dekorative i de tre forskellige størrelser. Desværre kom jeg lige til lukketid, så jeg nåede ikke at købe andet. Jeg fik dog et par billeder af andre søde sager på markedet.


Bjerge af eksotiske frugter




Masser af nødder og tørrede frugter (ærgrer mig stadig over, at jeg ikke nåede at købe noget her!)


Chokolade for enhver smag (igen hvorfor nåede jeg dog ikke at købe noget!!)


"Flæsk" i alle afskygninger.


Sukkerperler og sukkermandler. Det var jo ren slaraffenland.


Jeg nåede jo ikke så meget rundt i Barcelona på den begrænsede tid jeg havde til rådighed. Jeg boede langt fra centrum og tættest på havnen. Så jeg gik ned til havnen og kiggede mig lidt omkring. Jeg fik købt lidt tøj, sko og lidt til drengene derhjemme (den ældste er jo FC Barcelona fan). Centeret bugnede med forretninger med søde sager - jeg afholdt mig dog fra at købe noget som helst :-)


Igen masser af chokolade


Mmmmmhh doughnuts....


Desserter....


Udover en masse forretninger bød havnen også på flotte skibe. Der var mange også mange krydstogtskibe.


Et flot tremastet skib.


Der var masser af fisk i vandet.


Porten ved havnen


Columbus statuen ved havnen


Jeg spiste min frokost på en tapas bar, hvor jeg havde sparet alle kalorierne op til denne "Creme Catalana", som mindede lidt om en Creme Brulee. Men ak, den smagte slet ikke spor godt, så jeg efterlod den mere eller mindre uspist!

Hotelværelset var fantastisk. Jeg fik et værelse allerøverst med en skøn udsigt og med en kæmpe tagterasse helt for mig selv. Jeg havde desværre ikke tid til at nyde solen i de tilhørende liggestole.

Et lille udsnit af den store terasse.


Udsigten fra hotelværelset.



Der var lidt sommerferie-stemning over det - solen skinnede fra en skyfri himmel og temperaturen var 26-27 grader!


Dagene i Barcelona gik med en konference i et lokale uden vinduer. Lidt ærgeligt, når man ikke kan se ud på det skønne vejr. Men selvom jeg sad derinde det meste af tiden, så fik jeg da smagt lidt på Barcelona.

Dagen i dag er gået med afslapning med børnene - tiltrængt efter at være kommet hjem kl. 4 i nat efter en skøn fest i går. Jeg fik også løbet i det dejlige efterårsvejr sammen med min ældste søn, der cyklede ved siden af. Det er en vældig hyggelig måde at få løbet på.

God søndag aften til jer alle :-)

lørdag den 8. oktober 2011

Æble-marcipan tærte


Til min mands fødselsdag i sidste weekend lavede jeg også en æble-marcipan tærte. Vi har en masse nye æbletræer som i år har kvitteret med en masse æbler og de skulle selvfølgelig omsættes til en tærte. Jeg havde også noget marcipan liggende, så det var jo oplagt at lave den velkendte kombination af æbler og marcipan. Da jeg - som I ved - netop var hjemvendt fra Toronto i sidste uge, så blev det ikke til den helt store hjemme-bryggede opskrift, men jeg tog i stedet Amo's den bedste og tilføjede lidt vanilje til tærtedejen (samt et par andre små-ændringer). Tærten var rigtig fin - ikke så sød, men god og snasket.



Æble-marcipan tærte
(en tærteform på 24 cm)

Tærtedej:
180 g mel
100 g sukker
1 vaniljestang
125 g koldt smør
1 æg

Fyld:
50 g smør
100 g marcipan
65 g sukker
2 æg
1 spsk limesaft (citronsaft kan også bruges)
3 æbler

Pynt:
50 g grofthakkede mandler (jeg var desværre løbet tør for mandler, så det blev de stygge mandelsplitter i stedet, men i mangel af andet og bedre, så går det også an)

Bland mel, sukker og vaniljekorn sammen og tilsæt smørret i mindre stykker. Smuldr smørret i melblandingen. Tilsæt ægget og saml dejen hurtigt. Del dejen i to lige store dele. Tryk den ene del af dejen med i bunden af en smurt tærteform på ca. 24 cm. Stil formen koldt i ca. 30 min.

Riv marcipanen groft. Smelt smørret i en gryde og kom marcipan, sukker, æg og limesaft i. Lad blandingen simre under omrøring til massen er jævn.

Skræl æblerne og skær den i små firkanter. Læg æblerne på den kolde tærtebund og hæld marcipanmassen over.

Rul resten af dejen ud og skær den i strimler. Læg dej strimlerne på tværs af hinanden oven på tærten. Drys med hakkede mandler.

Bag tærten i ca. 45 min på den nederste rille i en 185 C varm ovn.

Server tærten lun med en creme af creme fraiche, florsukker og vaniljekorn. Kan også serveres med en god vaniljeis. Mums!

Jeg ved, at det ikke er meget, at I hører til mig, men det er svært at holde bloggen i konstant opdatering og læse alle jeres indlæg, når jeg rejser så meget som jeg gør nu. Er velhjemvendt fra vidunderlige sommervarme Barcelona og der kommer da også et lille indlæg derfra. Sådan et par rejser lige oveni hinanden er ret energi-krævende. Nu er der heldigvis hele 17 dage inden jeg skal rejse igen!

Weekenden kommer til at gå med at hygge mig med min lille familie og slappe af. Håber, at I får en dejlig weekend.

onsdag den 5. oktober 2011

Månedens læseropskrift (oktober)

Gitte fra Madames huskeblog har sendt denne opskrift ind som et bud på månedens opskrift. Madame har en dejlig blog om hverdagen set fra hendes side og gennem hendes smukke ord og billeder. Det er skønt og hyggeligt at læse med.

Disse kager fik hun på en skovtur og de hører til i kategorien "Når det skal være lidt nemt". Sådanne opskrifter kan jeg rigtig godt lide.

Opskriften er fra Alt for damerne men kommer også her.

Chokolademarengs med græsk yoghurt og bær
4 personer

1 bæger pasteuriseret æggehvide
100 g sukker
1 spsk kakao
2 tsk majsmel
1 tsk lys balsamicoeddike

4 spsk græsk yoghurt
250 g blåbær

Sæt ovnen på 130 grader. Pisk æggehviden stiv og pisk sukkeret i ad et par gange. Bland kakao og majsmel og vend det i marengsen sammen med eddiken. Sæt med en ske 4 store flade marengs på en bageplade mef bagepapir og bag i dem i 30-40 minutter. Server marengsene lune med en skefuld græsk yoghurt og lidt blåbær på. Pynt evt med lidt spiselige blomster som på billedet for at gøre det ekstra sommerligt.

Jeg skal helt sikkert prøve disse små nemme marengs en dag. Jeg forestiller mig, at man også kan tilføre marengsdejen lidt hakkede hasselnødder for at skabe lidt bid og andre bær kan helt sikkert også bruges.

Jeg vil nu smutte ned i min store hotelseng og sove sove sove. Jeg er lidt træt i det og beklager, at jeg ikke har fået svaret på mails, kommenteret indlæg eller vist noget herfra Barcelona. Men der har bare slet ikke været tid.

Ha' en god aften :-)

mandag den 3. oktober 2011

Fødselsdagscupcakes til min mand


I går var det min mands fødselsdag og vi havde familien på besøg. Jeg ville gerne lave noget med alle de æbler vi har i haven, men min ældste søn sagde straks, at han meget hellere ville have banankage. Så det blev begge dele!

Jeg lavede dog ikke banankage, men banancupcakes. Jeg brugte bare opskriften på banankage, men puttede dejen i papirforme i stedet. Til denne opskrift får man 13 cupcakes.

Formene er dog ret tøsede og ikke specielt "mandige", men jeg havde simpel hen ikke nok "drenge"-farvede forme. Og jeg har ellers en del forme. Ret mange faktisk. En hel skuffe fuld. Af smukke, tøsede forme! Nu har jeg vist en grund til at købe nogle nye :-) Formene er fra Dr. Oetker og er faktisk rigtig gode. Papiret er ret kraftigt og holder farven under bagning og ikke mindst sikre, at fedtet ikke trænger igennem. De kan varmt anbefales.

Toppingen er Islandsk chokoladecreme og meget enkelt pyntet med nogle små chokoladekugler fra Nikolaos Strangas.

Udover disse banancupcakes lavede jeg også en æbletærte, som I får opskriften på en anden dag.

I dag havde min mand så alle resterne med på arbejde. Eller dvs på nær én kage, som han får med på arbejde i morgen. Og hvad er så mere nærliggende end at bruge den lille transport-cupcake-beholder jeg købte i Toronto.



I morgen rejser jeg til Barcelona, hvor jeg skal til en konference ifm arbejdet. Jeg må tilstå, at jeg er lidt "rejsemæt", træt og ikke specielt oplagt. Jeg er lidt forfløjen i øjeblikket, så jeg må igen undskylde, at I ikke høre så meget fra mig. Satser dog stærkt på at falde over noget sødt i Barcelona, som jeg kan blogge om :-)

lørdag den 1. oktober 2011

Sponsorgaver


Lidt forsinket - men bedre sent end aldrig...! Forrig weekend, hvor jeg var på sukkerblomstkursus, fik vi nogle dejlige sponsorgaver, som jeg gerne vil vise her til inspiration for andre.
  • Kagemousse pulver (vanilje, chokolade og jordbær) fra Dr. Oetker: Hmm, jeg har aldrig helt forstået fidusen ved at købe pulver kagemousse. Det er jo nemt selv at lave og efter min mening meget mere velsmagende. Men de skal da prøves af - for enten at bekræfte mine fordomme eller måske overraske mig.
  • Theposer fra A.C. Perchs thehandel: Jeg eeelsker disse små skønne theposer fra Perchs thehandel. Theen smager fantastisk skønt. Jeg bor ikke i København og har derfor ikke speciel let adgang til denne the, men når jeg er på Saltoftehus på konferencer, får jeg også serveret the fra Perchs thehandel og den nyder jeg så hver gang. Kan stærkt anbefales.
  • Sølv- og guld perler fra Dr. Oetker: Fine sølv og guld perler som endda er bløde. Super opfindelse at de har gjort dem bløde, da jeg ofte har været ærgelig over at sukker perler har været så hårde.
  • Kransekagemasse fra Odense Marcipan: Jeg plejer at lave min kransekagemasse selv. Igen synes jeg, at det er så nemt, så hvorfor købe det. Men den skal nok for ben at gå på, for jeg er ret vild med kransekagestykker :-)
  • Glimmer gelé fra Dr. Oetker: Glimmer gelé i rosa, blå, lilla og sølv. Tøseglimmer, men jeg tror nu nok alligevel at mine drenge ville elske at få lov at pynte småkager eller cupcakes med dette glimmer, selvom der er tøsefarver i :-) Der bliver muligvis kamp om den blå farve :-) Jeg glæder mig til at lave kagepyntedag med dem snart.
  • Sukkermasse fra Dr. Oetker: Prisen i mit lokale supermarked er 30 kr for denne lille bitte pakke sukkermasse - ja, pakken er så lille, at den rent faktisk er blevet væk... Massen virker meget blød. Til den pris og i den pakkestørrelse er jeg nok ikke lige i målgruppen.
  • Muffinsforme fra Dr. Oetker: Muffinsformene er i en god kraftig kvalitet, som faktisk holder godt under bagning. I denne bøte lå der 5 forskellige farver, nogle af dem med stjerne på.
  • Ren rå marcipan med skovbær fra Odense Marcipan: Min umiddelbare reaktion var "hvorfor kan marcipan nu ikke bare være marcipan", men da jeg smagte den blev jeg faktisk positivt overrasket. Den har en god frisk smag af skovbær blandet med den gode kendte marcipansmag. Slet ikke dårlig.
  • Krymmel (Love) fra Dr. Oetker: Diverse krymmel bla med røde hjerter og hvide perlemorsfarvede sukkerperler (bløde). Derudover også rødt og hvidt glimmer.
  • Kokosmasse fra Odense Marcipan: Har ikke prøvesmagt den endnu, men finder nok noget spændende at bruge den til.
Så er oktober startet - endda med sommervejr! Det bliver måneden hvor jeg runder 40, hvilket slet ikke er til at forstå. Jeg føler mig stadig som en 20 årig - jeg har bare 20 års erfaring i en 20 årig krop! Eller sådan deromkring.

Oktobers påbegyndelse betyder også månedens læseropskrift, så hvis du har lyst til at få bragt din ynglingsopskrift her på siden, så send opskrift og et godt billede til mig.

God sommerlørdag!