Jeg skal indløse endnu en 40 års fødselsdagsgave i denne weekend sammen med et par veninder og det glæder jeg mig til. Min mand er på arbejde, så min svigermor kommer og ser efter børnene i overlappet mellem at jeg går og min mand kommer hjem. Så jeg har lavet disse Chocolate Chip Cookies til dem, så de har lidt at hygge sig med her i eftermiddag. Lige nu er der godt nok kold luft mellem de to ældste..... (hrfff!)
Jeg har lavet denne variant med en god lys chokolade. Drik gerne et stort koldt glas mælk til!
Har du mere lyst til en mere syndig og mørk variation, så skulle I prøve Double Chocolate Cookies.
Chocolate Chip Cookies
(40 stk i mellemstørrelse)
225 g blødt smør
125 g sukker
Korn fra 1 vaniljestang
150 g lyst muskovadosukker
1½ spsk lys sirup
2 æg
375 g mel
1 tsk bagepulver
300 g lys chokolade
Pisk de forskellige typer sukker, vaniljekorn og det bløde smør sammen til det lysner og bliver luftigt. Pisk æggene let sammen med en gaffel og tilsæt dem lidt ad gangen under piskning. Bland mel og bagepulver og sigt det hele i blandingen. Hak chokoladen groft og bland det ind i dejen med en stor ske. Brug en barneske til at sætte toppe af dej på bagepapiret. Der skal være god afstand imellem dem, da de flyder en del ud. Bag dem ved 200 C i 10-12 min indtil de er gyldne og mørke i kanten. På den måde er de sprøde udenpå og i kanten og lidt bløde indeni. Ønsker du en helt sprød kage, så skal du give dem lidt mere.
God weekend!
MHM!
SvarSletHvor ser de bare gode ud! Måske jeg skulle prøve denne opskrift når jeg får fri fra arbejde!
Go' weekend til dig og din familie :-)
Pernille.
Hvor ser de gode ud, de skal helt sikkert prøves! :)
SvarSletGod weekend.
Det ser fantastisk lækkert ud og sikke gode sager der er i! God weekend til dig, Camilla! Kh
SvarSletDu må være verdens sødeste mor. Loverboy snakker stadig om dig og dine lækre cookies. De er helt vildt gode
SvarSletDe ser vildt lækre ud!!
SvarSletOg så må jeg lige sige tusind tak for inspiration til kagebagning og -pyntning. I dag har jeg lavet en fødselsdagskage til min datter, som blev 3 år. Jeg var selv stolt at resultatet, men hun blev simpelthen bare SÅ glad og det var bare så rørende :-)
TUSIND tak for super inspiration!!
@Pernulle: Det ville da være rart at se frem til :-) God weekend .-)
SvarSlet@Tenna: Tak Tenna :-)
@Madame: Ja, de er fyldt med gode syndige sager :-) Også god weekend til dig, Gitte.
SushiStegen: Åhr, hvor er du sød. Jeg har jo slet ikke fået blogget om de andre cookies endnu... Hils lige Loverboy. Han skal nok få en omgang cookies en anden gang :-)
@Rikke: Tusind tak for din søde kommentar Rikke. Dejligt at du finder inspiration til kagebagning og -pyntning :-) Dejligta høre, at din datter blev så glad .-)
Rigtig god tur! Jeg er ikke så meget til småkager, men dem med chokolade går det nu noget lettere med... ;-)
SvarSletChocolate chip cookies holder hver gang - de forsvinder bare for hurtigt :-)
SvarSletJeg bruger altid mørk chokolade - men jeg tror faktisk at lys chokolade vil være rigtig godt. Dem må jeg prøve...
Ser gott ut!
SvarSlet@Piske: Tak, det var en skøn tur med et par veninder i København. Chokolade får jo ALT til at glide nemmere ned :-)
SvarSlet@Linda: Jep, de er også allerede væk! Jeg plejer også at bruge mørk chokolade, men nu havde jeg en del lys liggende, så det måtte blive den lyse variant denne gang :-)
@Kaffebilen: Tak for det :-)
De ser og lyder meget meget skønne. Faktisk kunne jeg godt spise sådan en lige nu :-) Sammen med dig ;-)
SvarSletHej!
SvarSletJeg har flere gange kigget på din fine side og har nu givet dig en blog-award :-)Jeg ved ikke helt hvordan det fungerer, men det er lidt sjovt.
Du kan se den her : http://stinna.dk/?p=722 ..
@Vibse: Jamen, så er det jo godt, at du snart kommer og besøger mig. Skal nok sørge for lidt godt til ganen!
SvarSlet@Stinna: Tusind tak Stinna. Det var sødt af dig.
Super fed blog!
SvarSlet- Hvad siger du til at følges? :-)
Knus.
http://luanahg.blogspot.com/
@Luana: Tak for det, Luana :-)
SvarSlet