1-års fødselsdags kage

For knap et år siden fødte jeg min yngste af tre sønner. Det var ikke en helt planlagt graviditet, hvis man ellers kan sige det som en veluddannet kvinde, der nok ved hvordan "den slags" sker.... Som med mine andre drenge glædede jeg mig usigeligt til at se det lille myr. Han kiggede på mig med store mørke øjne og sagde ikke en lyd. Han måtte suges og pustet lidt luft i lungerne før han gav lyd fra sig.

Emil fik en lidt træls start på livet, for han tog ikke på og så til sidst noget slatten ud. Jeg blev indlagt med ham, hvor han blev sondemadet med min modermælk. Han voksede meget langsomt, men til sidst godt nok til at vi måtte komme hjem til mine to andre drenge og min mand.

Siden er tiden strøget afsted og på onsdag er det så et år siden, at han kom til verdenen. Det er ikke til at fatte.

I dag holdt vi fødselsdag for familien med boller, kage og til slut middag. Emil fik også et stykke kage han måtte sidde og snaske i med fingerene.

Kagen består af lyse bunde med hyldeblomst mousse og hindbær mousse. Dejlig frisk og skøn kombination. Blomsterne på kagen er for-glem-mig-ej, smørblomst og marguritter. Desværre glemte jeg at lægge kagepapir på pladen, så den er desværre ikke for køn.... Hastværk er lastværk!