Pyha, det har været en travl uge og i morgen tidlig kører jeg til lufthavnen kl. 04.45 (!!) for at lave resten af det jeg skal fremlægge for en partner ifm et potentielt fremtidigt projekt. Det skal nemlig lige ordnes inden jeg flyver til Oslo, for at holde mødet i lufthavnen deroppe. Nu gider jeg bare ikke se mere på det arbejde før i morgen tidlig, så resten af aftenen skal gå med at lave en vejledning i at lave en stor, flot rose.
HUSK, at jeg snart udlodder en Give-away på nogle materialer til at lave rosen.
Vejledningen har jeg lavet på baggrund af to videoer fra Francesca fra "Cakes by Francesca" Vidoerne ligger på You Tube (Del 1 og Del 2). Men jeg tillader mig her at lave en trin-for-trin guide på dansk, hvis man ikke lige har tålmodighed til at se de to videoer eller hvis man ikke lige er så god til det engelske. Håber, at I kan bruge guiden til at lave store flotte roser.
Materialer
Du skal bruge følgende redskaber til roserne (andet kan sikkert bruges, men her er hvad jeg brugte):
- Flower paste
- Non stick rulle pind
- Non stick board
- Blomster skumplader
- Styrofoam æg str. (3x3,5 cm) (her kan man selv lave et æg selv af fondant, men husk at den skal tørre godt op, så den er helt hård inden du går i gang med rosen)
- 20 gauge blomster tråd
- Stor (11 cm) 5-blads rose cutter (jeg har anvendt en Easy Rose Cutter fra JEM)
- Stor (6 cm) enkelt-blads rose cutter (jeg har anvendt en fra Tinkertech Two)
- Tyloselim
- En lille pensel
- Balling tool
- Ball modelling tool
- Duster
- 1 tandstik
- 5 skeer
- Evt. Pulverfarve
Tag blomster tråden og sæt en klat lim i den ene ende.
Stik tråden ind i den brede ende af styrofoam ægget og sørg for at det tørrer og sidder fast inden du går videre.
Ælt din flower paste godt igennem til den er smidig. Det er nødvendigt at tilsætte noget maizena, for at den ikke er for klistret. TIP: Læg klumpen med flower paste under en kop (ses i baggrunden), for så holder den sig frisk og tørrer ikke ud, mens man arbejder med blomsten.
Rul flower pasten tyndt ud og udstik et blad med enkelt rosenbladsudstikkeren. TIP: Tryk og kør udstikkeren rundt på pladen, så den skærer helt igennem. HUSK også at "tørre" kanten afpå udstikkeren, så du får fjernet den lidt flossede kant.
Tynd kanten hele vejen rundt med et ball-tool. TIP: Det kan godt være nødvendigt at dyppe værktøjet i maizena, for at undgå at værktøjet "hænger i".
Pensl bladet med tyloselim.
Læg bladet på siden (som vist på billedet) ca. halvvejs op på ægget.
Vikl bladet rundt om ægget, så det danner en lille tut. Hullet for oven må ikke være for stort. TIP: Tutten må ikke være længere end 1 cm over toppen af ægget.
Rul flower pasten tyndt ud og udstik med 5-bladsudstikkeren. TIP: Tryk og kør udstikkeren rundt på pladen, så den skærer helt igennem på alle bladene. HUSK også at "tørre" kanten af på udstikkeren, så du får fjernet den lidt flossede kant.
Tynd kanten hele vejen rundt med et ball-tool. TIP: Det kan godt være nødvendigt at dyppe værktøjet i maizena, for at undgå at værktøjet "hænger i".
Vend nu flower pasten over på en anden skumplade med hul, så den ligger "på hovedet".
Pensl med tyloselim. Blad 1 og 4 skal pensles på hele bladet, mens blad 2, 3 og 5 kun skal pensles i et V fra midten og halvt op på bladet.
Stik nu blomstertråden igennem flower pasten, så samlingen af flower pasten på ægget står lige ud for blad 1, der er helt dækket med tyloselim.
Løft blad 1 og 4 op på ægget og fold dem ind i hinanden. TIP: Du må gerne "hive" forsigtigt i dem, så de kommer på i samme højde som tutten.
Fold derefter de øvrige blade op og hæft dem på den ene side som på billedet. Fold derefter den anden side ind til ægget. På den måde sidder bladene ind i hinanden. TIP: Lav et buk på blomstertråden og hængen rosen et passende sted med hovedet nedad, så undgår du at bladene falder for meget udad.
Følg Trin 9 og 10. Tag en tandstik og rul forsigtigt flower pasten op om tandstikken som vist på billedet.
Rul begge sider af hvert blad, så der dannes et "hul" i midten af hvert blad. Jeg synes ikke at de behøves at blive helt ens, da det kun giver rosen mere liv ved at den ikke er fuldstændig identisk over det hele. Sådan fungere virkeligehedens blomster jo heller ikke.
Vend nu flower pasten over på en anden skumplade med hul, så den ligger "på hovedet". Lav en lille fordybning i hvert blad som vist på billedet.
Pensl tyloselim på bladene i et V fra midten og halvt op langs bladene.
Stik blomstertråden ned igennem midten af bladet.
Træk nu bladene op et for et, så de flettes ind i hinanden. Hæng rosen med hovedet nedad.
Gentag Trin 16 - 21.
Rul flower pasten tyndt ud og udstik 5 blade med enkelt rosenbladsudstikkeren. TIP: Tryk og kør udstikkeren rundt på pladen, så den skærer helt igennem. HUSK også at "tørre" kanten afpå udstikkeren, så du får fjernet den lidt flossede kant.
Tynd kanten hele vejen rundt med et ball-tool. TIP: Det kan godt være nødvendigt at dyppe værktøjet i maizena, for at undgå at værktøjet "hænger i".
Læg de 5 blade til tørring på 5 skeer, sådan at bladkanten foldes ud over kanten på skeen (som vist på billedet). Lad bladene tørre i 5-10 min.
Pensl med tyloselim i en trekant på den nederste del af bladet.
Vend rosen på hovedet og sæt et blad på af gange, så hvert blad sættes over en samling.
Her er alle bladene sat på. HUSK at lave rosen tørre lidt med hovedet nedad.
Så er rosen færdig.
God fornøjelse!
sikken en flot tutorial. Du forklar det så godt. Tak:)
SvarSletHvor er den smuk. Jeg bøjer mig i støvet :-)
SvarSletMine motoriske evner - og ikke mindst tålmodighed - vil slet ikke kunne klare det.....
Kh
Birthe
Hej
SvarSletJeg skal lave min første bryllupskage og vil gerne lave nogle roser i forskellige størrelser. Vil man kunne følge how-to?
Ej, hvor morsomt. Jeg begyndte på en how-to igår aftes af en stor rose :)
SvarSletFlot udført.
Fantastisk flot rose, og fantastisk flot how-to - det er lige før jeg tror jeg ville kunne lave den også, med den grundige vejledning - men jeg har nu ikke tænkt mig at gå dig/jer i bedene :-)
SvarSletDet ser altså vildt imponerende ud - meget smuk rose :-)
SvarSletDen er bare så smuk og ser helt ægte ud ;)Jeg bøjer mig i støvet for dig hehe...
SvarSletHygge Luise
Den er "BARE" sååååååååå SMUK !!!
SvarSletOg flot how to !!!
Hyggehygge
Marianne
Hvor er den bare smuk! Lige et par spørgsmål i den forbindelse: Hvad er forskellen på flowerpaste og almindelig fondant? Og er det noget med at man kan lave tyllose lim ved at blande lidt vand i tyllosepulver?
SvarSletTak for en super How-to!
Hvor er den flot, og jeg indrømmer med det samme, at min tålmodighed slet, slet ikke rækker til den slags fantastisk nørkleri :-)
SvarSletSuper smuk rose og fed how-to :o)
SvarSletTak igen Camilla, fordi da er så sød at dele ud af din viden og evner :) Smuk rose...
SvarSletSuper Camilla! Virkelig flot how-to-do. Jeg tror faktisk, at selv jeg er i stand til at finde ud af det nu - jeg skal i hvert fald prøve :-)
SvarSletHvor er den bare flot.. symmetrisk og virkelig flot lavet.. tror jeg vil kaste mig ud i at lave sådan en rose i nærmeste fremtid - med din How To lige ved hånden :)
SvarSletmvh Katrine
SÅ har jeg bestilt de remedier, som jeg manglede, venter nu bare på posten og så skal der laves rose efter din how-to-do
SvarSletTusind tak for jeres søde kommentarer. Det glæder mig utrolig meget, at I kan bruge vejledningen.
SvarSlet@Hannah: Ja, du kan godt lave dem i flere størrelser. Du stopper blot på et af de forrige trin. Denne rose er dog ret stor, så man kan godt lave "kernen" mindre og dermed også få mindre roser end denne.
@Denise: Ja, det var da pudsigt. Glæder mig til at se dine flotte roser.
@Rikke: Flower Paste er bedre til blomster, da det kan ruller tyndere ud og det får blomsterne til at få et mere realistisk "look". Desuden tørrer flower paste hurtigere og hårdere op. Du kan godt lave blomster af fondant, hvis du iblander noget tylose pulver, men det bliver ikke det samme som med flower paste. Når man laver tyolselim, så er det blot lidt tylosepulver iblandet lidt varmt vand. Der går lige noget tid inden det er opløst. Bliver det for tykt, så tilsæt blot lidt mere vand.
@Kagekram: Ej, du skulle slet ikke have købt remedier, så jeg har lige udloddet nogle i min give-away :-)
Sikken det bringer minder frem, jeg havde da glemt indtil flere steps, så af hjertet tak for denne! :)
SvarSlet@Pia: Selv tak, Pia. Ja, det bringer minder frem om vores hyggelig tur i det svenske. Håber, at du snart får lavet nogle store roser.
SvarSletVilken fin beskrivning
SvarSletHej camilla
SvarSlet1000 tak for din fantastiske Blog. Nu SKAL jeg altså igang med at prøve at lave en rose. Hvor lang tid kan den holde sig, og hvordan skal man opbevare den?
@Pernille: Velbekommen, pernille. Dejligt at du finder inspiration her. Altså man spiser jo ikke ligefrem disse roser eftersom der jo er en styrofoamkugle i midten. Men ellers kan den holde sig "evigt". Den skal blot opbevares tørt og udenfor meget direkte dagslys.
SvarSletSå flot! Jeg jagter dit ball tool? Hvor kan jeg købe det?
SvarSlet@Betina: Tak for din søde kommentar. Ball tools kan købes i de fleste on line kagebutikker der finde si Danmark, feks Kagekompagniet, Kagebutikken, Specialkøbmanden, Din kage osv osv.
SvarSletHvor køber du din flower paste?
SvarSlet@Simone: Jeg køber den i online kagebutikker feks Specialkøbmanden.
SvarSletHvor lang tid bør man lade den tørre inden at man bruger den på en kage, bare så den ikke falder sammen?
SvarSlet@Simone: Jeg synes, at den skal tørre i 2 dage. Men hvis du bruger flower paste så er den faktisk tør ret hurtigt.
SvarSletJeg har lidt svært ved at finde den rigtige enkelblads udstikker
SvarSletMåler den 6 cm fra spidsen til bunden?
Hvor meget Flower paste skal jeg bruge til 1 rose?
SvarSlet@Simone: Beklager virkelig den sene tilbagemelding, men jeg rejste til USA den dag du skrev. Nu er jeg tilbage. Håber, at du har tålmodighed nok til at vente på svaret. Ja, enkeltbladsudstikkeren måler 6 cm fra bund til spids. Jeg husker ikke hvor meget flowerpaste jeg brugte. Men køb hellere to pakker, for at være sikker på at du har nok.
SvarSletHvis jeg bruger fondant med iblandet tylose, så skal den vel bare have lidt længere tid til at tørre?
SvarSlet@Simone: Du kan sagtens lave rosen ved at bruge fondant med tyolse. Du kan nok ikke rulle den lige så tyndt ud og du skal lade den tørre mere mellem hver lag blade, men du kan godt få et fint resultat alligevel.
SvarSletHej
SvarSletHvor har du købt enkeltblads udstikkeren
Det husker jeg simpel hen ikke. Men de fås i de velassorterede kagebutikker.
Slet