Jeg er solgt og MÅ bare selv prøve dem en dag. Opskriften kommer her.
Lakrids-chokoladekager
(12-16 kager)
125 g smør
125 g god mørk chokolade (ca. 70%)
8 æg
125 g sukker
90 g hvedemel
2 spsk lakridspulver (kan bla købes hos Specialkøbmanden)
Smelt smør og chokolade i en skål over et vandbad i en gryde. Pisk æg og sukker cremet og bland de to masser forsigtigt sammen. Sigt mel og lakridspulver deri og vend det godt sammen.
Kom dejen i silikonemuffinsforme som er smurt godt og drysset med sukker. Bag kagerne i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter. De må gerne være "smilende" indeni. Lad kagerne køle lidt af i formene. Kagerne smager skønt både lune og kolde.
Anret kager med "After dinner night" - dvs mynteblade penslet med chokolade på den ene side. Server dem som de er eller med creme fraiche eller vanilieis til.
Ej hvor lyder de lækre - Dem må jeg prøve en dag (det kan da ikke gå helt galt)
SvarSletUhm... måske søndags-kaffe ide?
SvarSlettak og go' lørdag ;0)
Hold op, hvor ser de også bare lækre og svampede ud Camilla :)
SvarSletDen må vist lige gemmes, sammen med ALLE de andre opskrifter ;)
Hvor ser det dog lækkert ud, Camilla - et syn for guder og en fin idé til sine gæster.
SvarSletHa' en dejlig weekend!
Hvad pokker er det med al det lakrids i alting?
SvarSletJeg elsker (salt)lakrids - men det skal være i en pose fra Haribo!
*Hmrf*
/Ikke helt død endnu - kan stadig brokke mig 3:-)
Åhhhh hvor ser de skønne ud! Nu skal jeg da passe på, at jeg ikke forgriber med på lakridschokoladen i vikturalierummet :-O
SvarSletPs. Jeg vil godt have Godtes stykke :-D
NØØØJJJ... hvor ser de lækre ud. Dem må jeg huske..
SvarSletGod weekend..
:-)
@Dorthe Thorup: Nu har jeg jo ikke selv lavet disse, men det lyder nu ikke så svært, så mon ikke det nok skal gå :-)
SvarSlet@Merete: Jep, det er bestemt en god søndagskage. Go' lørdag til dig.
@Kristine: Det var simpel hen så lækre og svampede - bestemt en værdig kage at gemme opskriften på.
@Madame: Bestemt et lækkert syn og appetitten blev straks vakt da jeg så dem. Må du også få en skøn weekend, Gitte.
@Godte: Jeg troede, at du var for træt pt til at brokke dig! Vi er jo nogle, der er ÆGTE lakridselskere og elsker det både i pose, sæk og kage :-) Sender dit stykke til Piske.
@Piske: Hvad!! Har du lakridschokolade i viktualierummet!? Det ville for længst have været spist, hvis det var hjemme hos mig. Er det Johans? Sender dig Godtes stykke - hun er sgu så kræsen :-D
@Det-lille-køkken: De var sådan rigtig svampelækre. Håber, at du husker opskriften ellers må jeg minde om den en gang imellem :-) God weekend til dig.
Niks, det er islandsk chokolade med lakrids - købt i Irma - the original taste of pure heaven :-D
SvarSlet@Piske: Åhr, jeg vil smage! Her findes jo ingen Irmaer herude på landet...
SvarSletVi kan da lave en lakrids-chokolade aften? Godte bliver selvfølgelig inviteret, så hun kan indoktrineres.
SvarSlet@Piske: Tror du virkelig?? Ellers kan jeg jo altid lave skånekost til hende :-D
SvarSletBare der ikke er champignoner i - det vil hun heller ikke have ;-)
SvarSlet@Piske: Ha, ha, stakkels Godte, hun kan få en spegepølsemad - og en pose Haribo lakrids :-D
SvarSletDer er rigtig meget med lakrids for tiden - jeg kan se i kan købe Islands slik i Irma - jeg har en meget god opskrift på marengs med islandske lakrids bolsjer - jeg har oversat den til dansk og i kan finde den på www.majkenhammer.blogspot.com under indlægget 16. februar 2011 - Historien om nogle marengs ;)
SvarSlet@Majken: Det lyder vældig spændende Majken. Lakrids-salmiak kugler med chokolade er lige noget for mig! De lyder gode og det gør maregnsene bestemt også. Tak for linket.
SvarSletHej Camilla. Jeg prøvede at bage kagerne i går og blev rimelig skuffet (måtte faktisk smide dem ud). Er der ikke for mange æg i opskriften? De blev meget æggede og smagte ikke af så meget. Men tilgengæld fik jeg øjnene op for lakridspulver - tror godt man kan blive afhængig af den vare...
SvarSlet@mette m: Øv, det er jeg ærgelig over at høre. Der er rigtig nok mange æg i, men den jeg fik smagte ikke "ægget" og de smagte netop skønt af chokolade og lakrids. Jeg er dog glad for, at du fik øjnene op for lakridspulver. Det er en virkelig god ingrediens til mange ting.
SvarSletKan det passe, at der ikke skal bagepulver i kagerne?
SvarSlet@CakeCrazy: Jo, den er god nok. Der skal ingen bagepulver i.
SvarSletJeg er SÅ frisk på den menu! :-D
SvarSletElsker spegepølse - og saltlakrids fra pose! Kan godt den dag! B-)
@Godte: Alletiders! Jeg skal sgu også snart til at sende et par datoer til jer - menuen (for dig ihvert fald) står dermed på spegepølse og lakridser :-)
SvarSletJeg har lige prøvet disse lakridskager, men som Mette M, blev jeg noget skuffet. Lidt som smagsløs, sej soufflé, med en meget let og blid eftersmag af lakrids og chokolade. Min mand og jeg smagte en hver, og resten røg i skraldespanden. Og det sker altså meget sjældent med kage i dette hus...!
SvarSletMåske de ikke var nok svampede i midten. Men bestemt intet hit! Det var vist en one-timer.
@Karen Louise: Ej, hvor ærgeligt. Jeg kan slet ikke forstå, at de ikke vil lykkes, for jeg synes, at de var vældig gode. Jeg har stadig ikke selv prøvet at lave dem, men jeg må vist lige forhøre mig hos min medarbejder, der lavede kagerne, om hun gjorde noget særligt. Håber, at du finder en anden god opskrift i stedet.
SvarSletSå har jeg også prøvet og bage disse kager og det var med spænding jeg gik igang efter jeg har læst de sidste kommentare... jeg jeg bagte også kun halv portion for skeptisk var jeg jo - men det skulle prøves da jeg elsker både chokolade og lakrids...
SvarSletOg NEJ hvor er jeg ærgelig over jeg ikke bagte mange flere. De er super gode.....
Jeg brugte 3 æg til en halv portion og så fandt jeg den gode mørke 66% Valrhona chokolade frem..
Super lækkert kan jeg kun sige
@Anonym: Hvor skønt at høre, at du havde held med opskriften og at kagerne blev så gode, at du ville ønske at du havde lavet flere. Jeg var også vild med dem, men har som sagt ikke selv bagt. Godt at høre at det gik godt.
SvarSletSå må du igang med at bage kagerne, Camilla.. Se er super gode og nemme at lave.... Næste portion jeg laver vil jeg bruge som dessert, sammen med lidt creme fraiche, råsyltet solbær og solbær balsamico- tror det vil være rigtig lækkert :)
SvarSletI øvrigt en dejlig hjemmeside du har her :)
@Anonym: Tak :-) Hmm, den er jeg med på! Jeg har jo kilovis af solbær i haven og er vild med dem. Lyder ret skønt!
SvarSletNu har jeg også prøvet at bage disse kager. Jeg bagte en ½ portion. De blev ok - men slet ikke svampede som jeg havde forventet. Jeg havde endda brugt 4 æg og ikke kun 3, som en anden nævnte ovenfor. Smagen er ok - men de blev slet ikke som dem man ser på dine billeder.
SvarSletJeg har som skrevet slet ikke selv prøvet at bage dem. Men det er godt at vide, at de smagte godt.
SletHar lige bagt en hel portion til hundeholdet og de blev ganske fine og der var masser af ros for dem. Jeg har dog følgende kommentarer: De var slet ikke bløde inden i, også selvom jeg bagte plade nr. 2 i 10 min ved 190 C. Jeg brugte elpiskeren til at blande det hele til sidst da det var svært at blande melet og lakridsen uden at have klumper. Og det blev dejen ikke ringere af. Personligt vil jeg gerne have mere chokolade og mindre lakridssmag end denne partion gav.
SvarSletTak for at du deler dine erfaringer med kagerne :-)
SletSuper lækre kager! Brugte dog kun 6 æg, og de blev helt perfekte :)
SvarSletTusind tak for kommentaren og for at du deler din erfaring.
SletServerede dem i onsdags i Bath, uk de var et hit selv hos ikke lakrids elskere. Kom dog lidt mindre lakrids pulver i ;-) det er jo englændere trods alt ;-)
SvarSletDejligt at høre at selv englændere kunne lide dem :-)
Slet