Rapunzel kage

Jeg er inde i en stime af ustabile projekter. Først en motorcrosser og nu et tårn så højt, så højt, at jeg var seriøst bange for at det skulle vælte!! Indimellem så er jeg lidt naiv og lettere optimistisk ift mine evner udi hvad der måske egentlig er fatisk muligt! Men det blev dog mere stabilt efter det blev beklædt med fondant og sat sig på køl.

Selma er vild med Rapunzel og hendes mor ville overraske hende med denne Rapunzel kage. Og som mor til tre drenge, så går man jo ikke af vejen for en tøse-kage i ny og næ. Jeg har ofret mig langt for kagen. For som nogen af jer har bemærket her på siden (og ikke mindst, dem der kender mig og har besøgt mig), ja, de vil vide, at jeg bor på et stort landsted, som kun delvist er sat i stand (og som i øvrigt er til salg, hvis der er nogen der har brug for et landsted). Og den del af huset, der ikke er sat i stand bruges ikke i dagligdagen, bortset fra mig, når jeg laver kager. Der er nemlig masser af plads til at arbejde med sukker. Men der er også meget koldt. Og fordi kagen ikke lod sig transportere så let, så pyntede jeg det meste af kagen, mens den stod i mit kage-køleskab! Så får jeg ondt i halsen en af de nærmeste dage, så er det nok Rapunzels skyld!

Nu ser jeg ikke så mange tøse-tegnefilm (jeg er mere hensat til alle dem, hvor der ikke er skyggen af prinssesser, piger, lyserødt og lilla), men jeg så på nettet, at tårnet i filmen var meget tyndt for neden og stort og bredt foroven. Men hvis jeg havde gjort som i filmen, ville kagen helt sikkert vælte, så jeg opfandt mit eget tårn i en anden og (trods alt) mere stabil udgave. Taget blev noget større end jeg havde planlagt og det var bestemt heller ikke en del af planen, at det skulle være lige så skævt som Kong Volmers røv. Jeg ved iøvrigt ikke hvem Kong Volmer var og om man egentlig kan have en skæv røv? Nå, men så svedte den jo tran, den kære kage, eftersom lørdagen stod på regn i stride strømme. Nuvel, resultatet blev ok og jeg håber inderligt, at 7 årige Selma godkender kagen, selvom tårnet ser anderledes ud.

Her er et billede, hvor man kan se lidt detaljer fra tårnets side.

Og her er et billede af navnet "Selma 7".

Og slutteligt et billede af Rapunzel og tårnet lidt tættere på.

Kage fakta:

Kagen: Kagen er lavet af Bondekonens chokoladekage, men allerøverst i spidsen af taget er der ingen kage - kun fondant. Til de 5 kager brugte jeg 5x opskriften. Den sidste kage blev ikke fyldt helt op, men den gik til en del af taget.

Forme: Tårnet / taget er lavet af 5 kager á 5" / 13 cm.

Fyld: Da fødselsdagsbarnet ikke er til så meget fyld er der i hver af de 5 kager blot et enkelt lag fyld af hvid chokolade ganache, hvor jeg brugte 1 x opskriften.

Opsmøring: 5:5 ganache

Andre fakta: Tårnet er betrukket med fondant, der er indfarvet med "Super Black" fra Americolour. Farven er ikke helt blandet ind, for at give kagen lidt effekt af mur / sten. Taget er ligeledes dækket med fondant cirkler, indfarvet med "Grape violet" fra Sugar Flair. De grønne blade / stængler / buske er lavet i Royal Icing indfarvet med "Foliage Green extra" fra Sugar Flair. Blomster, roser og bostaver er lavet i Royal Icing indfarvet med "Grape violet" fra Sugar Flair i forskellige nuancer. Døren er lavet af chokolade fondant fra FunCakes. Håret er lavet med en Sugar Gun.

Når I læser dette indlæg er jeg på vej til lufthavnen, for at deltage i en messe i Düsseldorf. Jeg er stor fan af Bloggers "planlægning" af indlæg, som kan skrives og udgives, når det passer én. Smart! God mandag til jer alle.